任何液体，其表面分子都有脱离液体表面而飞到空（kōng）间去的倾（qīng）向（xiàng），即（jí）汽化。
同时所产（chǎn）生的空间气体分子由于不停地运动（dòng）也有（yǒu）形成（chéng）液体的倾（qīng）向，即液化（huà）。汽（qì）化和液化是同（tóng）时进行的两个（gè）相反的过程。
在一定温度下当飞到空间去的分子数与（yǔ）形成液（yè）体的分子数相等时，即蒸（zhēng）汽和液体的相对量不再发生变（biàn）化，这时蒸（zhēng）汽（qì）和液体间（jiān）建立了动态平。此时液体上（shàng）方的蒸汽压力即为该液体在（zài）该（gāi）温度（dù）下的（de）饱和（hé）蒸汽（qì）压（yā）。
